Despre mine

Fotografia mea
Ma numesc Anca...sunt intr-o continua cautare de lucruri mici simple si frumoase. Imi place sa rad,sa tac, sa vorbesc, sa ma joc cu culori, ate, prostioare, arome, sa beau cafea cu lapte si ceai bun cu oameni dragi. Imi place sa cred ca fac din casa mea o casuta din poveste:), unde va invit din cand in cand sa impartasim momente. Va multumesc ca ati trecut pe aici, puteti sa-mi scrieti la: anca.ivan99@yahoo.com

duminică, 25 martie 2018

Briose cu cocos si coacaze/afine

Nu sunt fana prjiturilor de post pentru ca inevitabil folosesc margarina. Si pur si simplu mi o imaginez asezandu se bine de tot prin vene si artere:)).
Nu sunt fana prajiturilor de post pentru ca prajiturile inseamna rasfat, ceva ce prisoseste, aduce bucurie, ceva interzis, multe oua si lapte si smantana si in special unt.
Cand am totusi pofta de ceva dulce fac o negresa, briose cu dovleac (cand am dovleac). Vineri seara (pe mine numai seara ma apuca poftele, cand n am cum ajunge la magazin) si ajung sa deschid si inchid usa de la frigider si dulapuri de cate zeci de ori in speranta ca poate mi a scapat totusi ceva bun bine pitit, deci, vineri seara, am facut niste briose bune de tot, din cateva ingrediente simple, de post, cu un gust moale de cocos, acrisoare de la coacaze, care s au pastrat moi si putin umede pana astazi cand am impartit o pe ultima cu Ilinca.
Ingrediente:
370g lapte de cocos
40g ulei floarea soarelui
250 g faina
20 g nuca de cocos (fulgi)
160g zahar
un pic mai putin de un pliculet praf de copt
coacaze/afine
 Reteta:
- incalzim cuptorul la 180grade
Intr-un castron:
-turnam laptele de cocos (eu l am incalzit putin pe al meu pentru ca la frigider s a intarit). Urmaresc Saptamana asiatica la Lidl si cumpar lapte la conserva, e fff gras si buuun, nu seamana deloc cu cel la cutie.

consistenta laptelui de la frigider

-adaugam uleiul si amestecam
In alt castron amestecam bine ingredientele uscate, apoi le turnam peste cele ude.
La sfarsit incorporam si coacazele/afinele (eu le am pus frumusel direct in forme ca sa nu se albastreasca aluatul din jur).
Dam la cuptorul incins pentru 30minute (raman destul de albicioase-nu se lasa mai mult ca sa nu si piarda umiditatea si sa se intareasc).
Sunt bune de tot:).




vineri, 23 martie 2018

Jurnal

Taniusa ne gazduieste jurnalele
Astazi : 23.03.2018, ninge tare, azi chiar am stat mult in ninsoare :). Pentru ca stiu ca e ultima ninsoare imi place tare:), nici nu mai e ger
Sunt recunoscatoare pentru: ca traiesc mici miracole in fiecare zi
Ma gandesc: ca maine trebuie sa mearga Ilinca la un concurs si n-am niciun cheeeeef, asa as sta in casa la caldura...
Sper: sa spun ca sa vina primavara? Dar daca un muribund care e indragostit de ninsoare s-a rugat pentru sansa de a mai vedea macar o singura data fulgii cum cad? As putea sa-i iau bucuria? Orice vreme e frumoasa:)
Citesc: Aviatorul , imi place tare, tare, tare:)
In bucătărie: supa crema de legume si paine, am sa i fac Ilincai o ciorba cu oase si carne, mai ales ca am primit bors adevarat :)
Ce mai mesteresc: m-am apucat de o paturica dar am abandonat-o...faptul ca ma chinui sa mi depasesc frica de apa si merg la cursuri de inot se pune?
În casa: cald si bine
Azi: job/home
Imi place:ca...de cand cu inotul, mi se intampla lucruri minunate. Frica e tangibila si materiala si este atat de mare, incat celelalte frici ale mele incep sa paleasca:): am inceput sa dau telefoane pe care le amanam si...am curaj sa fiu eu:)) (mi-am comandat cele mai frumoase ghete din punctul meu de vedere-le-am privit ca pe o mare reusita-de ceva vreme tot incerc sa ma imbrac domnisoreste. Imi pare rau, de ce sa fiu Motanul incaltat (a se citit diverse toculete) in loc sa fiu eu?
Saptamana care a trecut: alaltaieri am primit propunerea sa fiu nana unei fetite minunate. Nu cred ca m-am mai bucurat de mult atat de tare; m-am dus sa duc mancare la gaini cand am ajus acasa si m-am trezit chiuind:))
Aseara am fost la Lacul lebedelor. Mi-am reconfirmat ca mie nu-mi place baletul, doar balet...integrat intr-o opera...e minunat. Ilinca insa mai vrea sa mearga, desi la prima pauza era contrariata, ca oamenii astia nu vorbesc nimic? Alaltaieri am vazut un film romanesc, O lumina la etajul 10. A fost ca un documentar pentru mine, am vazut din nou cum traiam...cum eram...Doamne ce bine e sa ai caldura non stop si haine colorate si parchet.
Un citat: cartile noi miros a Paste:a viata noua, a taina gata sa se arate. Cartile miros la propriu a Paste, a oua fierbinti inrosite in palme cu vopsea tipografica

poza este facuta de mama sapt asta:)


joi, 8 martie 2018

La multi ani doamnelor!

La multi ani doamne si domnisoare si mamici si bunici!
Sa fiti sanatoase si sa aduceti bucurie in jurul vostru si voua, sa fiti blande si rabdatoare cu voi, sa fiti intelegatoare si sa va sustineti visele cele mai dragi si mai ascunse;) (cu ceilalti stiu ca sunteti bune, dar sa va oferiti si voua, macar 10% din timpul si dedicarea si eforturile pentru ceilalti). Sa invatati sa cresteti, sa invatati sa va relaxati, sa va invatati ca puteti sa va daruiti cu sau fara ocazie, sa invatati sa aveti asteptari mai mici de la voi si de la ceilalti, sa invatati sa luptati pentru voi asa cum luptati pentru cei din jur, sa invatati sa va incurajati, sa nu va certati, enervati, invinovatiti:)
Ieri am fost cu Ilinca la Leroy Merlin sa mi ia un cadou, o floare leu (orhidee), dar nu avea suficienti bani (economiile ei erau de 15.5 lei, iar floricica cea mai ieftina 17,99). I-am zis ca de fapt costa 13 lei si ca o platesc eu si mi da banii acasa.
Apoi voia un cadou...am hotarat sa mergem la Pepco sa mi ia ceva, stiind ca sunt lucruri mai ieftine. Ma uitam la un ghiveci, s-a apucat de plans ca nu asa isi imagina ea cadoul, sa pun si eu bani, ca ea vrea sa-mi cumpere cadou doar din banii ei. Asa ca am iesit cu niste hartii de briose:)).
Aseara a stat o ora cel putin in camera ei, cu usa inchisa si a mosmondit la impachetat cadoul meu:): o cutie de rafaelo lunguiata, hartiile de briose si...elementul surpriza o panglica:)
La multi ani doamne minunate care ma cititi si pe care va citesc!
La multi ani mamelor si bunicilor noastre!~

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...